Владельцы небольших продуктовых магазинов Бишкека жалуются, что производители молочной продукции перестали поставлять им товары в тетрапаках. Кефир и молоко торговые представители предлагают в бутылках или полипаках – упаковочных пакетах, а тетрапаки отвозят в крупные сети.
Случайный эксперимент
Обычно после работы многие предпочитают забегать за продуктами в магазины возле дома, чтобы не стоять в очереди на кассе супермаркета. С этого и начался случайный эксперимент. Нужно было купить молоко. Продукта от проверенного производителя у знакомого продавца не оказалось. Пошли искать дальше и заглянули в ещё несколько точек. Везде один ответ: “Молоко в тетрапаках не привозят несколько дней. Есть в пакетах”.
Ну что ж, придётся идти в супермаркет. На стеллаже красовались картонные ёмкости с молоком. Но что-то в них не так. Они потемнели, и это явно не прихоть дизайнера. Неужели дефицит тетрапаков коснулся Кыргызстана?
Что с упаковкой?
Нехватка упаковочной продукции в России и Беларуси наблюдается с марта. С началом событий в Украине две крупные компании по их производству приостановили работу на российском рынке.
До этого Россия являлась главным поставщиком бумажных и пластиковых тар для стран ЕАЭС. Сегодня российские заводы по выпуску пищевых упаковок работают в основном на внутренний рынок и испытывают нехватку сырья, сложности в ремонте оборудования, которое используют при производстве упаковки. Из-за этих проблем заводы вынуждены экономить импортную краску и выпускать упаковки не белого цвета, а коричневого (крафтового) оттенка.
Беларусь впервые официально заявила о дефиците тетрапаков в августе, когда резко упали показатели экспорта молочной продукции. Ранее страна закупала упаковку в России и Дании, теперь Министерство сельского хозяйства Беларуси ищет новых поставщиков в Китае, Турции и странах Евросоюза.
Дефицит пришёл в Кыргызстан
Аналогичная проблема недавно коснулась и Кыргызстана. Это 24.kg подтвердил председатель Ассоциации отечественных производителей Бакыт Дегенбаев.
“Я переговорил с производителями молочной продукции. Проблема есть. Из-за санкций на фоне конфликта России и Украины усложнилась логистика поставок тетрапаков в Кыргызстан. Сейчас их поставляют из России в малых объёмах. Производители выкручиваются из ситуации”, – рассказал он.
В Кыргызстане нет предприятий по выпуску пищевой тары. Раньше её в достаточном объёме завозили из России и Украины.
“Сегодня отечественные производители ведут переговоры с Китаем и странами Европы. Они скоро решат проблему. Все будут обеспечены продукцией в привычных упаковках”, – добавил Бакыт Дегенбаев.
Тёмные картонные ёмкости, по данным производителей молочной продукции, тоже являются импортными.
Безопасны ли они?
Эксперт по пищевой безопасности Ибарат Курбанова сообщила 24.kg, что тёмный оттенок упаковки молочной и кефирной продукции не должен вызывать опасений, потому что это лишь внешняя оболочка. Внутреннюю изготавливают по прежним по стандартам.
Упаковка приходит в сером цвете из-за того, что не покрыта белой краской при конечном производственном процессе.
Белая краска сегодня у российских производителей в дефиците, поскольку она поступала из Европы.
“Продукция может вызвать опасения, если есть дефекты в местах стыков упаковки или заметно использование некачественного клея. Но я не слышала о жалобах на качество молочной продукции”, – сказала Ибарат Курбанова.
Подорожает ли молоко?
Сегодня в Бишкеке литр цельного молока стоит около 50 сомов, пастеризованного в тетрапаках или бутылках – в среднем 75-85 сомов. Промышленный продукт дороже на 50 процентов. Если учитывать проблемы с поставкой тетрапаков, то повышение стоимости заводского молока и кефира вполне реально.
По словам экспертов, у заводов, реализующих продукцию в тетрапаках, основной производственный конвейер оборудован под розлив в картонные тары.
Для перехода на бутылки и пакеты необходимо переоборудовать процесс, что потребует новых вложений и может стать ещё одной причиной для поднятия цен.
Молочные заводы оказались недоступными для комментариев. Связаться с ними удалось только через председателя Ассоциации отечественных производителей Бакыта Дегенбаева. Переработчики сообщили: делают всё, чтобы проблема с розливом продукции не отразилась на её стоимости. Но такой ответ не исключает вероятного повышения цен.
24.kg